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2018年创新设计大赛专家报告会在西华大学举行

2018-10-29 17:08:57        来源:永利网上娱乐场

  2018年10月13日,由中国科学技术协会、四川省科学技术协会指导支持,四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办,西华大学承办的四川省第四届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛专家报告会在西华大学第七教学楼大礼堂进行。
  此次大赛旨在为参赛选手提高专业技能,并帮助其规划职业前景,特邀请到四川省食品科学技术学会理事长、四川省食品发酵工业研究设计院院长,教授级高工陈功和四川省营养学会理事长,四川大学华西公共卫生学院教授/博士生导师两位专家在现场作报告,近800名学生聆听了报告会。


  陈功教授为学生们作“四川传统发酵食品创新与发展”的专题报告,向现场的学子全面分析阐述了四川食品产业的现在与发展未来。报告从四川食品产业的核心优势、产业发展规划,面临的机遇与挑战等方面娓娓道来,分析透彻平实中有深思。

  张立实教授则为学生们作“食品安全——问题与挑战”报告。张教授在报告中从专家专业的角度,全面剖析当前社会各层面对食品安全的关注关切。食品添加剂、农药残留、食品安全事件、转基因、有机食品、健康营养.....强大的知识信息量,让在座的学生们对食品安全问题又来全新的认识和了解。

  专家报告后的互动环节,学生们纷纷向专家提出自己的一些疑问,都得到了专家认真的回答。整个报告会现场,时时响起雷鸣般的掌声。
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